zefiro được xerjoff sáng tạo dựa trên cảm hứng từ thành rome cổ kính, với những bức tường thành cổ kính trăm năm tuổi, với thuật giả kim lừng danh một thời.mùi hương xerjoff 1861 zefiro có phần mở đầu hoàn toàn tuyệt đẹp chiếm ưu thế bởi nhựa elemi, có đặc điểm mùi của gỗ thông cay tươi, mùi thơm của balsamic với một chút chanh, và nó gây nghiện, phaze ở giữa đẹp phức tạp hơn và được ủ tốt (mặc dù vẫn có chiếu và ngưỡng cửa nặng), vẫn được chi phối bởi quế nhưng cũng hiện diện rõ ràng bằng gỗ gụ quý. sau đó, vị ngọt của quế dần dần thay thế bằng vị ngọt của mật ong và hổ phách, gỗ gụ trở nên nổi bật hơn, và sau đó tất cả lắng xuống để lại lớp hương cuối khói đầy gỗ.