Chánh niệm là sống trọn vẹn trongtừng khoảnh khắc và kéo dài khoảnh khắc đó vào miền vĩnh cửu của linh hồn. Kếtnối một cách đầy ý nghĩa với lịch sử ẩm thực của con người có thể đem lại cảmgiác về sự nhận thức mở rộng này.Cuộc sống thành thị vốn được ngầmđịnh là quá huyên náo để đem đến sự yên bình, quá áp lực để