Hơn 800,000 người hâm mộ Mỹ đều biết mẹ của Elaine Lui, biệt danh Gà Quang Quác, là nhân tố vĩ đại trong cuộc đời Elaine Lui. Bà nói năng thẳng thừng, nhất là với cô con gái duy nhất của mình. “Tiền của mẹ đâu con?” bà luôn hỏi mỗi khi gặp Elaine. “Con không bao giờ trở thành hoa hậu Hong Kong được đâu,” bà khẳng định