Chánh niệm là sốngtrọn vẹn trong từng khoảnh khắc và kéo dài khoảnh khắc đó vào miền vĩnh cửu củalinh hồn. Kết nối một cách đầy ý nghĩa với lịch sử ẩm thực của con người có thểđem lại cảm giác về sự nhận thức mở rộng này.Một trong những điềutử tế nhất mà chúng ta có thể làm cho bản thân là thực hiện một chuyến đi